クリスマスケーキ用イチゴの出荷を開始。

土曜日と日曜日は、館長のブログをお読みください。
 2番花の収穫が開始できる、1月末までご予約の定員に達しましたので、
12月20日から1月25日までのご予約をお受けできません。
 今日も若者が、いちご狩りに来てくれました。
今日からクリスマス用イチゴの出荷が始まりました。
当館のイチゴは、無農薬(残留農薬ゼロ)・イチゴのツヤが良い・日持ちが良い・
酸味と甘さのバランスが良いなどでケーキ屋さんに人気があります。
しかし、クリスマスケーキの時期に小粒のイチゴをそろえることは、
至難の業です。
今年は少し粒が大きすぎたようで、ケーキ用の箱に入りませんでした。
Mサイズの内の上の方でした。
写真1.古沢さまのグループ。山梨県の韮崎から来られました。
2月の雪害の事を心配してくれました。
写真2.鷺様のグループ。皆さん楽しそうですね!
写真3.収穫したMサイズのアスカルビー・かおりの・べにほっぺ。
理想的には、30個/トレイですが、少し大きくて24個/トレイが
ほとんどでした。
写真4.県外に出荷されるケーキ用イチゴ。
写真5.県外に出荷されるお歳暮用のイチゴ。
大粒のイチゴは、少なくなってきたので、お歳暮用のイチゴの出荷は、
ほぼ終わりに近いです。

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