レッドパールの初なり

レッドパールの初なり!予想したように外皮は、真っ赤でアイベリーの赤を鮮やかにしたような色である。ガク(ヘタ)もそっくり返っているのも、特徴。香りは、愛ベリーに似ているが、少し癖がある。私は、愛ベリーのジャスミンの香りの方が好きである。味は、酸味と甘みがはっきりしている。しかし思ったより酸味が少ない。
アスカルビーのジューシーさはないが、味的にはレッドパールの方が上かもしれない。これから5月までの味の変化が楽しみ。数も多数収穫できるみたいで楽しみ。本格的に収穫出来るのは、1月末ころになりそう。
今朝は、マイナス5度でした。明日はマイナス6度らしい。昨年の最低気温を12月に越してしまった。小曲の石原様(5番)が昨日来られた。やはり、いちごの収穫が遅れているらしい。お世辞でも当館のいちごが美味しいと言われて、嬉しかった。くろねこ大和と代引の契約をする。
最近お客様から代引のご要求が多い。時代も変わってきた。
白百合学園さんから、1月のご予約の連絡があった。今年で3年連続のご来館です。毎年来ていただくと、ほんとに嬉しい。

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA